A habot a sütőben szárítottuk, de nem volt szabad, hogy megsüljön. Arra emlékszem, hogy a tortához annyi habot kellett készítenünk, ami három tortasütőbe fért csak bele. A krém igazi vajból készült, és valami csodálatos. Voltak receptjei még otthonról, Erdélyből valók, és egyszer azt mondta, Rozika, süssünk tortát, Millenniumit, mert azok a régi nagyurak még tudták mi a jó. ![]() Anton atyánál - aki azt mesélte, hogy valamikor úgy szökött át Erdélyből, Romániából Németországba - magyar ételeket kellett főznöm, s mindahányszor, amikor vendégek érkeztek hozzá és megkóstolták a főztömet, azt kérdezték, Rozika, hogyan csinálta? Mesélje el hogyan kell ilyen finom töltött káposztát készíteni.Īnton atya édesszájú volt rettentően. áprilisában és 1985 óta élt a Müncheni Preisingi Főegyházmegye területén, ahol a Szent Pius Egyházközség plébánosa lett. ![]() Anton atya, Neu Anton Erdélyben, Karánsebesen született. Főztem, takarítottam, háztartást vezettem Münkchenben. Tizenöten jelentkeztünk és ő engem választott. ![]() Egyfajta felajánlás volt ez, és egy nap ott hirdette ki az aty, volna egy lehetőség, kimenni Németországba, Münchenbe, Anton atya mellém szakácsnőnek, házvezetőnek. Már rég Budafokon laktunk, ám attól én még öt éven át minden vasárnap visszajártam Pestújhelyre, a templomba.
0 Comments
Leave a Reply. |
AuthorWrite something about yourself. No need to be fancy, just an overview. ArchivesCategories |